Cách làm bò hầm cà chua đậm đà. Thịt bò hầm trái cà chua rất bổ dưỡng mà lại dễ kết hợp với, cơm, bún, bánh mỳ và ăn vào bữa sáng hoặc trưa, tối đều được. Cà chua và thịt bò là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Bò ngon nhất khi được chế biến thành món hầm, bởi ta mọi người không cần có cầu kỳ nấu.

Nguyên liệu làm bò hầm cà chua:

  • 400gr thịt bò có chút gân
  • một cà rốt xắt miếng nhỏ vừa ăn
  • hai củ khoai tây thái thành từng khúc vừa ăn
  • 1 muỗng canh rượu nấu ăn
  • bốn trái cà chua cắt nhỏ
  • hai thìa canh sốt trái cà chua (ketchup)
  • 1 củ hành tây cắt thành từng khoanh hơi mỏng
  • Gia vị: 1 muỗng cafe bột nêm; 1 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng nhỏ muối ăn
  • hành hoa, gừng

cách làm bò hầm cà chua:

Cách làm bò hầm cà chua lạ miệng đưa cơm cho cả nhà

Bước 1: Sơ chế Nguyên vật liệu

  • Thịt bò sau khi mua về rửa cho thật sạch, thái thành từng miếng vừa dùng không quá dày.
  • Đun 1 xoong nước nóng có 1 chút muối i ốt và gừng tươi.
  • hành xắt nhỏ
  • gừng tươi cạo vỏ rửa sạch rồi khẽ dập

Bước 2: Sơ chế Nguyên liệu khác

  • cho thịt bò vào xoong nước luộc sơ trong khoảng chừng bốn phút.
  • bỏ thịt theo lớp bò ra rá xả cùng nước lạnh để loại vứt chất bẩn.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • bê chảo lên bên trên bếp, cho vô xoong một muỗng canh dầu hoặc bơ. Đun cho dầu sôi sau đó cho thịt bò vào xào
  • tiếp tục cho củ hành tây vào đảo
  • sau đó cho sốt trái cà chua, quả cà chua và những gia vị vào xào thêm khoảng 1 đến 2 phút nữa.
  • tiếp theo với nước lạnh hay nước xương gà vào sâm sấp mặt thịt, hầm 20 ph.
  • sau cùng cho cà rốt và khoai tây vào đun lâu cho mềm thêm 10 phút cho khoai tây chín. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
  • Khi ăn cho bò hầm cà chua ra tô, rắc hành lá xắt nhỏ và tiêu phía trên và gặm nhấm.

Chúc các bạn ngon miệng với Phương pháp làm đuôi bò hầm cà chua khó cưỡng lại được.

Chia sẻ lên facebook