Phương pháp làm món bò xào chua ngọt dành cho phụ nữ hiện đại. Thịt bò xào chua ngọt là 1 trong các món ăn cơm quyến rũ nhất quả đất mà ai cũng thích. Tham khảo ngay phương pháp làm bò xào chua ngọt cực ngon với chỉ khoảng 20 phút thôi nhé! Thịt bò là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt hiệu quả trong việc bổ sung năng lượng cho cơ bắp và tăng sức dẻo dai của cơ thể.

Nguyên liệu:

– Thịt thăn bò: 300g

– Đường: hai thìa cafe

– dầu thực vật ăn: một thìa súp

– Tỏi: 4 tép;

– Cà chua: 1 quả;

– hành củ lá: hai cọng;

– Nước mắm: hai thìa canh.

– Muối: 1 thìa nấu canh

– hột tiêu: 1/2 thìa cafe

– Rau mùi: vài cọng (dùng để trang trí)

Cách làm:

– Thịt bò đem đi rửa thật sạch để ráo, cắt khúc mỏng, to bản, ngang thớ, sử dụng sống dao dần giập thớ đổ thịt mềm.

thit-bo-xot-chua-ngot-3

– tỏi bóc hết vỏ, gõ giập, bằm nhỏ.

– cây hành hoa nhặt rửa sạch sẽ, khẽ giập củ, chặt miếng ngắn 3-4 cm.

– cà chua rửa cho thật sạch, xắt lát mỏng.

thit-bo-xot-chua-ngot-4

– Rau mùi nhặt rửa thật sạch, để ráo.

– bỏ thịt theo lớp bò + muối i ốt + hạt tiêu vào đĩa, trộn cho thật đều, ướp trong 10-15 phút cho thấm vị.

thit-bo-xot-chua-ngot-5

– cho nước mắm + đường kính vào tô con, hòa đều.

– làm cho nóng lên chảo cùng dầu ăn, cho tỏi khô vào phi thơm, sau đó cho thịt vào xào, đun to lửa, đảo luôn tay đến khi thịt vừa chín tới, múc thịt lên dĩa để sẵn.

thit-bo-xot-chua-ngot-1

– Cho cà chua vào đảo cho chín nhuyễn với dầu thực vật, với nước mắm đã hòa đường cát vào, đun sôi kỹ thành xốt, trút thịt đã xào vào đảo qua lửa, cho hành hoa vào đánh đều, hành tím tái là được. Múc tất cả ra dĩa to, trình bày với rau mùi, dùng nóng nhá.

bo-xao-xot-chua-ngot-2

Chúc mọi người ngon miệng với Phương pháp làm bò xào chua ngọt ăn một lần là nghiện.

Chia sẻ lên facebook