Cách làm bò xào lá lốt sả ớt đậm đà. Công thức làm món thịt bò xào lá lốt đang là từ khóa được tìm tìm nhiều nhất hiện nay. Thịt bò xào lá lốt có 1 hương vị vô cùng đặc biệt. Lọ thường thịt bò được xào cùng khá nhiều loại rau củ, nhưng thịt bò xào lá lốt sẽ mang 1 khẩu vị rất riêng đấy!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ Nguyên liệu

150-200gr thịt nạc bò cắt thành từng miếng mỏng

1/2 củ hành tây cắt múi

1 nắm lá nốt rửa sạch cắt to tầm một đốt ngón tay

hai muỗng tỏi băm

Gia vị tẩm ướp thịt: 1 muỗng tỏi khô băm, một chút hạt nêm, muối i ốt, tiêu xay, dầu ăn mè, xì dầu thực vật, xíu đường, một thìa cafe bột bắp (cho bột bắp vào ướp thịt sẽ mềm nhanh thấm đều gia vị hơn khi xào thịt sẽ không bị khô)

PHẦN 2: phương pháp làm BÒ XÀO LÁ LỐT

Bước 1: Thịt bò cho vào thau cùng những gia vị ướp thịt quấy đều lên để 10 ph đổ thịt thấm gia vị.

Bước 2: bắc chảo lên bếp, cho một thìa dầu thực vật vào đun nóng lên và phi tỏi cho thơm rồi xếp thịt bò vào xào cho lửa to, quấy đều bỏ thịt tơi ra. Khi thịt chín tái thì tắt bếp, xới thịt bò ra đĩa.

Bước 3: Vẫn cái chảo ấy, nêm nếm thêm 1 xíu dầu ăn rồi cho củ hành tây vào xào tiếp tục cho lá lốt vào đảo cho thật đều, thêm chút hạt nêm, muối i ốt, sau đó trút đĩa thịt bò đã xào tái vào chảo, đánh đều vài vòng thì tắt lửa.

xới thịt bò xào lá lốt ra đĩa và ăn chung cơm trắng rất ngon.

bo xao la lot ngon com ngay mat troi - 6

bo xao la lot ngon com ngay mat troi - 7

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn làm bò xào lá lốt ngon đưa cơm ngày mưa gió.
Chia sẻ lên facebook