Hướng dẫn làm bò hầm sốt vang tại nhà dành cho chị em hiện đại. Cách nấu món bò sốt vang thơm và ngon với công thức chuẩn với cách nấu dưới đây. Hướng dẫn phương pháp làm bò sốt vang với công thức đơn giản, ngon miệng để những bà có thể làm ngay tại nhà dể đón tiếp gia đình.

Nguyên liệu nấu thịt bò sốt vang cho bốn người:

-500g thịt bò

-1 nhánh gừng tươi

-1 củ cà rốt

-2 trái cà chua

-4 củ khoai tây

-1 củ hành tây

-1 chén rượu vang đỏ

-Tương cà chua

-5 nhánh tỏi

-Muối, hạt nêm, hạt tiêu xay, 1 gói bột ngũ vị hương.

cách thực hiện thịt bò sốt vang cho bốn người:

Sơ chế Nguyên liệu làm món thịt bò sốt vang:

-Thịt bò khi đã mua về rửa qua, thái thành từng khúc con chì vừa ăn.

-Gừng cạo vỏ, đập nát, bằm nhỏ.

Sơ chế rau củ làm món thịt bò sốt vang

-Cà rốt, khoai tây nạo vỏ, rửa sạch sẽ, bổ miếng hình vuông bằng với từng miếng thịt bò.

-Hành tây bóc hết vỏ, bổ làm 4 hay 6 theo chiều dọc.

-Cà chua đem đi rửa thật sạch, cắt múi cau.

-Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.

các bước nấu món thịt bò sốt vang:

Ướp thịt bò làm món thịt bò sốt vang

-Ướp thịt bò với gừng bằm, 3 muỗng nước mắm, một chút đường cát, một chút ngũ vị hương, rượu vang, một thìa sốt quả cà chua trong khoảng chừng 15 ph.

-Cho 2 muỗng dầu vào trong chảo, đợi dầu nóng lên, cho trái cà chua vào đảo nát, rồi thả thịt bò vào xào cùng, thêm hai âu con nước hầm để thịt bò chín.

Hầm thịt bò sốt vang

-Khi nước nóng được 20 ph cho khoai tây, hành tây, củ cà rốt vào hầm cùng tới khi phần nước còn lại đặc quánh là được.

Trang trí cho bát thịt bò sốt vang thêm phần đẹp mắt

-Xơi thịt bò sốt vang ra chén, trang trí thêm rau thơm và nhâm nhấm.

lưu ý khi làm món thịt bò sốt vang:

Lưu ý khi làm món thịt bò sốt vang

-Thịt bò để dùng làm món bò sốt vang nên lựa phần bắp có thêm một ít gân để từng miếng thịt bò sốt vang có chừng dẻo ỉu khi ăn.

-Nếu chúng ta thường không chịu được mùi quá nồng của thịt bò, trước khi sơ chế ta nên trần qua nước đang nóng để khử bớt mùi khó chịu của thịt bò.

-Khi cho chỗ củ vào thịt bò, các bạn nên cho khoai tây vào trước, khi khoai tây đã mềm chúng mình mới cho củ cà rốt và hành tây vào để cà rốt và củ hành tây không bị nát.

-Nếu thích ăn cay ta có thể cho thêm nữa một chút ớt hiểm đâm nát khi tẩm ướp thịt bò.

-Món thịt bò sốt vang đơn giản kết hợp với cơm, bún, bánh mì tạo thành một bữa ăn ngon miệng.

Chúc các bạn thành công với Phương pháp làm đuôi bò hầm sốt vang cho bữa cơm trọn vị

Chia sẻ lên facebook