Hướng dẫn cách làm thịt bò xào cần tây tại nhà. Thịt bò mềm ỉu ngọt mà không bị dai, ăn lẫn cần tây dứa nhẹ, cộng thêm vị sần sật ngọt của củ hành tây, tạo nên 1 món ăn ngon khó cưỡng. Thịt bò xào cần tây là một món ăn vô cùng quen thuộc với mỗi bữa ăn người Việt và công thức làm thì vô cùng nhanh chóng ,dễ dàng.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 1/2 bó rau cần tây,
  • 150 g thịt thăn bò,
  • 1/2 hành tây,
  • 2 cây tỏi tây,
  • một củ tỏi khô,
  • một trái ớt hiểm, hạt nêm, muối tinh, tiêu, dầu.
    Cong thuc lam mon bo xao can toi chuan vi hinh anh 2
    Hướng dẫn cách làm: Thịt bò chúng ta đem rửa thật sạch rồi thấm khô sau đó chặt miếng mỏng, để thịt vào đĩa với cùng một chút muối tinh, tiêu, bột nêm và quấy đều, tẩm ướp thịt 15 ph cho thấm vị.
    Cong thuc lam mon bo xao can toi chuan vi hinh anh 3
    Cần tây nhặt quăng bớt lá, xắt gốc chỉ lấy phần thân sau đó rửa sạch sẽ chặt miếng hơi dài. Củ hành tây cắt múi cau, ớt sừng chặt miếng vát chéo, tỏi khô tây cũng mang cắt khúc vát chéo, tỏi khô băm nhỏ.
    Cong thuc lam mon bo xao can toi chuan vi hinh anh 4
    Đặt chảo lên bên trên bếp rồi để 1 thìa dầu, khi dầu nóng các bạn cho 1/2 chỗ tỏi bằm vào phi cho thơm rồi bỏ thịt bò vào xào lửa lớn, xào nhanh tay đổ thịt bò chín tái là múc lên dĩa.
    Cong thuc lam mon bo xao can toi chuan vi hinh anh 5
    Thêm 1-2 thìa dầu thực vật vào trong chảo đun nóng lên, tiếp theo ta cho nốt chỗ tỏi khô bằm vào phi thơm rồi cho củ hành tây vào đảo sơ qua, thêm cần tây, tỏi tây, ớt vào xào cùng, nêm chút muối iod, hạt nêm cho vừa khéo miệng.
    Cong thuc lam mon bo xao can toi chuan vi hinh anh 6
    Khi những loại rau đã chín tái thì trút thịt bò vào đảo đều là tắt lửa, xới ra dĩa thưởng thức khi còn nóng.
    Cong thuc lam mon bo xao can toi chuan vi hinh anh 7

Chúc mọi người thành công với Cách làm thịt bò xào cần tây nhâm nhi cuối tuần.

Chia sẻ lên facebook