Phương pháp làm món đuôi bò hầm bia hấp dẫn không phải ai cũng làm được. Đuôi bò hầm bia dùng chung cơm hoặc bánh mì cũng đều tuyệt cả, đuôi bò sừn sựt thấm gia vị quế hồi thơm nức mũi sẽ là món ăn yêu thích của cả gia đình chúng ta ấy. Đuôi bò hầm bia là một món ăn tuyệt vời, với hương vị chuẩn vị, thơm lừng của quế hồi, vị giòn của đuôi bò thì săn lại đây sẽ là món ăn mà bạn không thể vứt qua.

đuôi bò hầm bia

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– năm cái đuôi bò: ngâm qua nước pha muối ăn loãng khoảng 1 h để bớt dịch tiết,

– 1 lọn quế

– 3 nhánh hoa hồi

– 1 củ gừng: gọt vỏ và xắt lát mỏng

– một củ tỏi: gọt bỏ vỏ và thái lát

– 1 muỗng canh mỗi gia vị: rượu trắng gạo, nước tương, nước màu, đường kính, hạt nêm, tiêu xay

– 3 lon bia

cach-lam-8-mon-nhau-ngon-3

Món nhậu đuôi bò hấp bia ngon không cưỡng lại nổi

cách làm đuôi bò hấp bia:

– Chặt đuôi bò thành từng khúc dài chừng một đốt tay. Kế cho đến, cho đuôi bò vào xoong, đổ nước vừa ngập mặt, thêm rượu trắng và vài lát gừng tươi vào nấu độ 10 phút. Rồi, vớt đuôi bò ra khỏi và rửa sạch sẽ cùng với nước.

– đun cho nóng chảo với ít dầu thực vật, cho đuôi bò vào xào nhanh tay chung với ít lát tỏi và gừng tươi. Khi đuôi bò có mùi hương dứa, sau đó nêm thêm hoa hồi, quế, tiêu bột vào khuấy đều.

– Đổ bia vào xoong, nếm nếm thêm các gia vị xì dầu thực vật, nước màu, đường kính trắng, bột nêm và hầm đuôi bò trong vòng 45 ph. Nếu như dùng xoong áp suất, bạn chỉ cần canh thời gian 20 ph là đủ.

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn làm đuôi bò hầm bia ngon ấm áp ngày đông.

Chia sẻ lên facebook