Hướng dẫn làm bò kho tàu nghệ an không phải ai cũng làm được, cách làm thịt bò kho tàu săn lại sẽ khiến nhiều những bà nội trợ cảm nhìn thấy xem lạ lẫm lắm đây. Hôm nay, mình xin phép được hướng dẫn các bạn cách làm thịt bò kho tàu nhé! Đây là 1 món ăn cực ngon và cực kỳ dễ làm he.

Các nguyên liệu cần có để nấu thịt bò kho tàu

  • 500 gam thịt bò.
  • một trái dừa tươi.
  • Trứng chim cút: hai chục quả.
  • 1 trái ớt.
  • hành củ hoa: ba nhánh.
  • 2 cây sả cây.
  • những loại gia vị: mắm, đường kính trắng, tiêu, muối ăn, nước tương, rượu gạo, bột ngọt.

Cách nấu thịt bò kho tàu ngon và đơn giản ngày Tết kiểu miền Bắc hình 1

các bước tiến hành tím nấu bò kho tàu Bước 1: tạo ra thịt bò và những loại Nguyên vật liệu khác

  • Thịt bò tươi các bạn nên chọn lựa phần thịt bắp bò nhe. Rửa cho thật sạch thịt bò với nước muối iod pha loãng, để cho khô ráo, sau đó mang thái vuông chừng bằng bao diêm. Muốn cắt thịt bò dễ dàng, chúng mình hãy trần cho nước nấu sôi bỏ thịt chắc nhá.
  • tỏi vứt bỏ phần vỏ ngoài, đập dập nát sau đó băm cho nhỏ.
  • ớt cũng mang rửa cho thật sạch, quăng phần cuống, cắt nhỏ ra.
  • sả bóc vứt bớt vỏ cứng, xắt lấy phần củ trắng và rửa sạch sẽ, rồi cắt mỏng, nhỏ.
  • Dừa đục lấy nước vào đĩa.
  • xếp thịt bò vào tô lớn, ướp cùng sả cây bằm bé, ½ phần tỏi băm, một nửa muỗng cà phê đường kính, xíu muối i ốt ăn chung tí nước tương. Quấy đều và đặt độ 15 ph nghen.
  • Đổ trứng cút vô nồi nước sạch để luộc chín, rồi lấy ra, cho vô thau nước lạnh rồi theo lần lượt bóc hết vỏ, để vào tô.

Cách nấu thịt bò kho tàu ngon và đơn giản ngày Tết kiểu miền Bắc hình 2

Bước 2: Tiến hành khô nấu món bò kho tàu

  • Để chảo lên bếp đun nóng, sau đó đổ tỏi khô bằm vào chiên thơm.
  • cho tiếp tục thịt bò đã tẩm ướp vô xào. Cho thêm nữa ớt sừng băm nhỏ, ½ muỗng nhỏ mì chính, ½ muỗng cà phê đường kính, muối tinh, mắm, quấy đều. Đun với lửa nhỏ đến khi thịt bò sôi thì đổ nước dừa vô và đun tiếp theo.
  • chừng ba mươi – 40 ph thì thịt bò nhừ, các bạn trút trứng cút đã được luộc gọt bỏ vỏ vào nấu cùng với thịt bò độ 10 phút nữa nhé.
  • Thử nếm lại sao cho đủ ăn, rồi thêm xíu tiêu xay, khoảng một thìa bột canh rượu gạo vào đảo cho thật đều sau đó tắt lửa.

Cách nấu thịt bò kho tàu ngon và đơn giản ngày Tết kiểu miền Bắc hình 3

Bước 3: dùng món

  • Món bò kho tàu đã được đun xong, chúng mình cho liền ra thau hoặc đĩa sâu lòng.
  • trình bày với chút rau ngò cho đẹp mắt và ăn khi còn nóng mới hấp dẫn he.

Cách nấu thịt bò kho tàu ngon và đơn giản ngày Tết kiểu miền Bắc hình 4

1 số vấn đề cần chú ý đối với cách chế biến món bò kho tàu

Lúc chọn lựa thịt bò, các bạn nhớ nên chọn mua thịt còn tươin gon, có sắc đỏ tự nhiên, có mỡ vàng, quan trọng, thịt bò vẫn còn ấm, nếu lạnh thì là thịt bò đã cho vào tủ lạnh đặt từ hôm trước ha.

Có thể chọn lựa bắp bò, tuy nhiên nếu như không còn, chúng ta có thể chọn thịt bò lẫn bì cũng thích hợp.

sao cho tăng mùi vị chuẩn vị cũng như thơm hương lôi cuốn cho món bò kho tàu, chúng mình cũng có thể bỏ thêm xíu húng lìu vào quấy đều với cùng thịt bò trước lúc tắt lửa nhe.

Chúc mọi người ngon miệng với Hướng dẫn làm bò kho tàu nghệ an thơm ngon bổ dưỡng.

Chia sẻ lên facebook